Amarone della Valpolicella - italienischer Rotwein - 2023 - 15%

Die Geschichte von Antiche Terre Venete beginnt zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als Vittorio Sancassani mit großer Leidenschaft Weinberge und Olivenbäume in Valpantena anbaute. Diese Leidenschaft hat sich über Generationen hinweg fortgesetzt, von Vittorio über seinen Sohn Sergio bis hin zu seinem Enkel Luciano, der aus China zurückkehrte, um die Familientraditionen fortzuführen. Die Zusammenarbeit mit der Familie Degani symbolisiert eine Vereinigung von Enthusiasmus und Expertise, die dazu geführt hat, Wein nicht nur als Geschäft, sondern als lebenslange Leidenschaft zu kultivieren.

Dieser hervorragende Wein wird aus den besten handverlesenen Trauben hergestellt. Nach einem traditionellen Trocknungsprozess wird der Zuckergehalt der Trauben konzentriert, was das Herzstück des Charakters von Amarone ausmacht. Nach der Gärung reift der Wein 12-18 Monate in kleinen Eichenfässern, was zu seiner Komplexität beiträgt.

Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella.

Noten: Der Duft ist gewürzt mit Noten von Pflaume, Kirsche und einem Hauch von Himbeere.

Geschmack: Tief rubinrot mit lila Tönen. Frischer Duft von Minze, Johannisbeeren und Blaubeeren mit Anklängen von Veilchen und Kräutern. Der Geschmack ist fruchtig mit Frische und gleichzeitig komplexer Intensität, die vielversprechend ist.

Farbe: Intensiv und tief granatrot.

Speisenempfehlung: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Wild und guten Käsesorten.

Aufbewahrung: Optimale Lagerung bei 15 °C, liegend und fern von Licht, was eine Lagerung von 8-12 Jahren ermöglicht.

Haltbarkeit: Dieser Wein kann jetzt genossen oder für eine weitere Entwicklung aufbewahrt werden.

Servieren: Wird empfohlen, mindestens eine Stunde vor dem Servieren in großen, tiefen Gläsern zu dekantieren.

Allergene: Kann Sulfite enthalten.

Sie können Amarone della Valpolicella mit gutem Gewissen kaufen, wegen seiner reichen Tradition und Tiefe im Geschmack.

Prost von uns bei Vinhuset.de🥂